Выберите любую часть туши и кликните по ней, И вы перейдетена страницу со списком всех отрубов и стейков вырезаемых из этой части.
Меню  сайта
Выберите город, где вы планируете оформить заказ.
+7 (707) 060 05 01
(Менеджер интернет-магазина)
График работы
пн-вс: 9:00 - 21:00

Манты из мякоти шеи

Манты из мякоти шеи

Ингридиенты


Мякоть шеи

Лук

Морковь

Сливочное масло

Картофель

Черный перец и соль

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Приготовление теста: В миске смешайте муку с солью. В отдельной емкости взбейте яйцо с водой. Постепенно добавляйте жидкость в муку, замешивая тесто. Вымешивайте тесто, пока оно не станет эластичным и гладким. Оставьте его под полотенцем или пищевой пленкой на 20-30 минут для отдыха.
  2. Приготовление начинки: Нарежьте мякоть шеи говядины на очень мелкие кусочки (или прокрутите через мясорубку на крупной сетке, чтобы сохранить сочность мяса). Лук мелко нарежьте и добавьте в мясо. Чем больше лука, тем сочнее будут манты. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Если хотите, добавьте мелко нарезанный жир, чтобы начинка была еще более сочной.
  3. Формирование мантов: - Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты размером примерно 10х10 см. - В центр каждого квадрата положите порцию начинки. Сложите углы квадрата вместе и защипните края, образуя манты. Убедитесь, что края хорошо запечатаны, чтобы манты не раскрылись при варке.
  4. Приготовление: Манты готовят на пару. Для этого можно использовать мантоварку, пароварку или сетку для варки на пару. Выложите манты на смазанные маслом поддоны или сетку так, чтобы они не касались друг друга. Готовьте на пару около 40-45 минут.
  5. Подача: Подавайте манты горячими с кусочком сливочного масла или сметаной. Также можно предложить острый соус или зелень на ваш вкус.
Приятного апетита !

Видео приготовления от нашего шеф повара

Регистрация
Вход в личный кабинет
Адрес магазина
Связаться с нами
Карта магазинов
Виды оплаты
Способы доставки
Быстрый заказ
Оплата и Доставка
Оплата
Доставка
Заказать
Мобильный телефон: *:
Введите SMS код *:
Пароль: *:
Подтверждение пароля: *:

*Обязательные поля

Пароль *: Забыли пароль?
Зарегистрироваться
Имя:*
Эл. почта:*
Телефон:
Ваш город:
Текст сообщения:*
 
CAPTCHA
Обновить код
Введите символы с картинки
 
 
Отмена
Ваше сообщение успешно отправлено. Спасибо!
Написать еще

    Имя:*
    Телефон:*
    Эл. почта:*
    Условия заказа
    Ваш заказ успешно оформлен.
    С Вами свяжутся в ближайшее время.
    Спасибо!

    Виды оплаты


    • Онлайн платежи по всем видам карт VISA, MasterCard, Union Pay, American Express, Diners Club, Discover, JCB;
    • Оплата наличными в  Фирменном магазине Кazbeef в г. Алматы, ул. Ш.Калдаякова , 51/78
    • Оплата Kaspi QR.  Покупателю нужно отсканировать QR-код, где будет указана сумма покупки в мобильном приложении Kaspi.kz и подтвердить оплату. 

    Виды доставки


    • Яндекс доставка
    • Самовывоз с магазина по адресу. г Алматы ул. Калдаякова, д. 51/78


    • Онлайн платежи по всем видам карт VISA, MasterCard, Union Pay, American Express, Diners Club, Discover, JCB
    • Оплата наличными в  Фирменном магазине Кazbeef в г. Алматы, ул. Ш.Калдаякова , 51/78
    • Курьерская доставка по г. Алматы
    • Яндекс доставка
    • Самовывоз